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Storta a vapore
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Sterilizzazione a vapore Autoclave Autoclave per storta di sardine e conserve di tonno
La storta/autoclave a vapore serve a sterilizzare il cibo inscatolato con vapore saturo;quindi per ottenere una buona distribuzione del calore, prima del riscaldamento, è necessario avere il processo di sfiato.La storta a vapore è principalmente per la carne in scatola, il pesce in scatola, ecc.
